豆腐作文,豆腐飘香作文,卖豆腐的老人作文七篇

无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的家乡的豆腐作文，希望能够帮助到大家。

要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黄豆浸泡在水里，让豆子把“衣服”“脱”下来；再把浸泡胀的黄豆，加上适量的'水放进石磨里，推动石磨就磨成了生豆浆。我帮助姑姑推石磨时感到很吃力，但看到纯白的生豆浆从磨盘里流出来，心中的成就感油然而生。第二步，把磨好的生豆浆倒进过滤布袋里，滤去豆渣，挤出纯豆浆；再把纯豆浆放进锅里煮开。这样，熟豆浆就做好了。盛上一碗，加一点儿白糖，味道特别鲜纯。第三步，把熟豆浆“变”成豆腐。首先把石膏水加入熟豆浆稍微搅拌一下，就成了豆花。然后取出正方形的模子，在模子里垫好过滤布。接着把豆花倒进去。再过一会儿，用过滤布把模子里的豆花包好，加盖板，并在上面压上重物，滤干水分后就成了一块雪白的豆腐了。这一步最关键的是加石膏水应适量，否则豆腐就不好吃了。

看完豆腐制作的全过程，我不仅了解到做豆腐的基本方法，更体会到“一丝一缕物历艰辛”的含义。

中午，我喝了豆浆，也吃了豆腐。你说这不是一举两得吗？今天，我尝到了夏日里由自己参与做豆腐的成功喜悦。学会做豆腐是我今年暑假最大的收获。

我们家乡过年都有酿豆腐的习惯，我们家今年回老家回得晚，但已经订好了一桌豆腐准备过年拜神用。

十分留恋家乡的美景，也十分爱恋家乡的美食节，佳肴伴美景，岂不乐乎？今年本是大年三十拜神的，但今年就在年二十九拜神了。豆腐要在年二十八晚上酿好，当晚，一家人其乐融融地聚在餐桌上酿豆腐，空气都变甜了，洋溢着独有的豆腐香。

家乡有一种说法，吃豆腐，即吃了福，因此豆腐也成了餐桌上必不可少的一种美食。

炸好的豆腐下午送过来，晚上就趁热乎酿，味道实属上乘。小心翼翼地掂起一块豆腐，轻轻地在嫩白的肚皮上割一刀，一条顺畅的裂口便自如地裂开了，准确地说，是弹开了，暖暖的热气，袅袅上升。用筷子夹了一小撮肉，稳稳地放在那白肚皮里，恰到好处的肉，恰到心窝的暖，都是过年仅有的难得。用手缓缓地滑过软糯的肉，虽然带着一次性手套，但当指尖接触红白相间的肉时，那股自然的热气从指尖侵袭到心窝，不由地喜了。最后一道工序就是捏住豆腐炸过的两面，耐心地将肉融进

记忆翻叠，跟随着时光不断的向前，太多的人消失在时光的长河里，在记忆的一角中，关于在街头卖豆腐花的老人，深深的难以忘怀，或许收因为那份感情。

“卖豆腐花喂！两块五一碗哦！加紫菜三块一碗，加虾仁四块一碗！”那是村上卖豆腐花的王爷爷，他今年奔六十了。他有一辆涂蓝漆的破三轮车，锈迹斑斑，骑起来吱呀吱呀的响。里面置一口大铜锅，盛放那白嫩鲜滑的豆腐花。王爷爷常穿那件洗得发黄的白褂子，咯吱咯吱地蹬着三轮车，穿梭在小巷中，行走在吆喝声里。

豆腐花是我最爱的小吃。放学了，空荡荡的肠胃会为那一缕缕鲜香咕咕狂叫；玩耍后，那一碗嫩滑便是最好的补充；天冷时，寒颤的胸腔会被一腔热气温暖。吃着吃着，我就和王爷爷熟络了。他常免费请我吃豆腐花，我也常去他家帮忙收拾收拾。

阳光温和的下午，在他简陋的小屋外，常有一老一少两个身影，或是闲谈陈年旧事，或是一起制作豆腐。我们将浸泡了二十小时左右的黄豆在大锅中煮熟，等水沸后闷一下，舀出来。这时候，我常要偷吃几粒，再继续跟着他研磨、除渣、取汁，加入水将黄豆煮透。冷却到一定温度后，用卤水点一下。豆腐花会开始沉淀，沉淀好了用纱布过滤一部分水分。最后，用“千层顶”——层层叠好的'箱子挤压豆腐里的水分。这样，豆腐就做好了。

我们常常边做豆腐边闲聊。我和他讲讲学校里发生的趣事，他也和我说说他身上的故事。从他口中，我得知，他的老伴儿早逝，儿子在外打工。他絮絮叨叨地说着他那乖巧懂事的儿子，眉眼里淌着笑。每个月底，儿子都会来信。于是，月底这一天便成了老人一个月中最盼望的日子。

老人也会写信过去，寄向儿子来信的单位。小小的邮票，连结起浓浓的父子情。可是，美好总会无情地破灭。这两年，他儿子再没来信。

老头子心中有了亡失的预警，但他依然在每个月底，默默地等待信笺。

他一次次地失望了。

“我，要去找我儿子。”当我再一次去他家时，他告诉了我他的决心。

我不由得一惊，这实在出乎我的意料。“可是，”我犹豫着开口，“你哪来那么多钱呢？”

我顿了顿，又说：“路上要乘车，到了要住宿、吃饭，还要请人打听，这些都是要钱的啊！况且，那么大的地儿，找你儿子，简直是海底捞针！”

他的眼眸中闪过一丝不安，但随即又变得坚定了。“没钱，可以挣！”

他天不亮就起来磨豆浆，做豆腐，然后配佐料。他不仅仅在我们的小村里跑，还去周围的张家桥、周家村等。腊月里，他穿着单薄的破棉衣在寒风里骑行；酷

写好作文是提升每位学生表达能力的必经之路，写作可以让我们更加敏锐地观察和感知周围的世界。想要写好作文，需要自己多阅读优秀作品，同时多学多写。接下来的编辑要为大家介绍一下“做豆腐作文(篇一)”，感谢您的阅读让我们一起追寻真正的幸福和自由！

想必大家都吃过香嫩可口的豆腐吧？可是，你们知道豆腐是怎么做的吗？现在就让我来告诉你吧！

今天我们去了位于崂山脚下的二月二农场。我们班本次的任务是做豆浆，我和曲泓烁同学是一组。做豆腐前，要先打豆浆。我们进到磨坊后，看到的是一个个的磨浆机，像一个排列整齐的军队等待着领导的检阅。它的上面是盖子，可以转动；下面是接住豆浆的底，豆浆会从凹槽里流出来。磨浆机一共有上下两个口。上面的是放黄豆和水的入口，而下面的是出豆浆的出口。旁边还分别有一个红色的水桶和一个铁盆。水桶里有泡了12个小时的豆子。铁盆里有两个勺子：大勺子用来往磨浆机里面放豆子，另一个小一点的则是把凹槽里残留的豆浆刮取下来用的。

我们观察磨浆机完毕之后，就开工了。我一边往里面倒水，一边往里面倒豆子。曲弘烁把磨浆机转得呼呼作响。这勺豆子磨完了，我赶紧又加了一勺黄豆进去。哈哈，曲弘烁干活太麻利了，我不断地往磨浆机里加水和黄豆。不一会儿，在我俩的通力配合下，第一批豆浆就打好了。

老师帮忙把豆浆过滤，然后把豆浆倒进大锅里煮熟。因为豆浆如果没有完全煮熟是有毒的。

豆浆煮熟了以后，老师还要把豆浆做成豆花。方法就是把煮开的豆浆放上盐卤，再压制成型。就这样，稀稀的豆浆就魔术般地变成了美味的豆腐啦！

品尝过我们自己做的豆腐后，我觉得这次的豆腐格外的香。因为它不仅有营养，也有快乐的味道。

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我的“身世之谜”可以追溯到我的太太太太太（此处省略n个太）爷爷，不对，应该是我的祖先名曰：王致和。他进京赶考，但屡考不中，又盘缠全无。为了能够继续生活下去，他就借着自己的一点手艺卖豆腐。到了夏天，豆腐没卖完发霉了，他又不舍得扔。于是他就把这些豆腐切成一小块一小块的，在太阳下晾晒几天，然后将他们用盐腌起来。我的祖先尝一下，觉得虽然闻着臭，可吃的时候却有一股香味。没想到，我就这样诞生了，大概是因为我天生生下来的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。

我长得方方正正，简简单单，制作我的过程用现在的话来说也是相当的“so easy”啊！首先是将我的“前世”---豆腐切成小块，找几块白布，把豆腐摆在正中间并把四角都整理好。抹上盐，点上霉菌，之后将包好的豆腐放在木板上，用木板在无阳光的情况下压上大概一天，等到把水分都压干后，就可以了。【我有两种颜色，白色是用黄豆做的，黑色用黑豆做的。】把我放在锅里炸，炸好之后给我添加一些调料什么的，味道真是棒极了！我是发酵后的豆制品，所以我可以产生大量的维生素b，对防治“维生素b缺乏”有很大的帮助！老人如果常吃我，不仅可以大大增加食欲，还能起到防病保健的作用，最重要的是还能防止老年痴呆症的发生。另外黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，还能预防癌症。因为我物美价廉，所以一问世就深受大家的喜爱，代代相传，就这样，我也成为名小吃。看看看看，我给大家带来的好处多多，所以我也算个“大红明星”了。

俗话说得好“人红是非多“，有的人为了得到更多的利益，让我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的时候故意添加化学原料，每当这时候我浑身发痒，充满细菌，别看我的味道鲜美，每次看到有人吃浑身“肮脏”的我，我一直说：“不要啊，千万不要吃我，这样会生病的！”可是这些都是徒劳，我无可奈何，所以我也要当当“小老师”教教大家怎样辨别真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则有问题；之后闻我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入化学原料---氨水；最后还可以把我掰开看看，里面是否较白，如果色差大则有问题。认清了真正的我，就有勇气来面对那些“流言蜚语”，然后放心大胆的品尝我的美味，